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RECETTES DE CUISINE DU BURKINA FASO
ET COCKTAIL DE LA CÔTE D'IVOIRE
BURKINA FASO
CÔTE D'IVOIRE
" Ignames à la tomate "
" Peach Bomb "
Voici une recette typique à la tomate :
1. couper et nettoyer les ignames ;
2. dans une casserole, mettre un filet d'huile d'arachide; échauffer; faire sauter 2 oignons tranchés ;
3. ajouter 125 ml de pâte de tomate et 500 ml d'eau; mélanger ;
4. ajouter les ignames, sel et poivre, quelques piments au goût ;
5. laisser mijoter jusqu'à ce que les ignames soient cuits. Ajouter de l'eau au besoin.
6. servir sur du riz ou pour accompagner un poisson ou une viande.
Catégorie : assemblé

Verre : à cocktail de 90 ml

Ingrédients 1 personne :
- 45 ml de liqueur de pêche
- 15 ml de vodka
- 5 ml de jus de citron

Préparation :
Remuer les ingrédients et verser sur de la glace dans le verre
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